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Pierre Emmanuel Fehr
Pierre Emmanuel Fehr
Chroniqueur œnologique
Photographe, mélomane et plume émérite, c’est aujourd’hui en métaphysicien du gosier que Pierre Emmanuel Fehr nous livre chaque mois les raisins de sa quête oenologique.
Les articles de Pierre Emmanuel
Gastronomie & Vin
,
Lifestyle
Les vignerons valaisans font leur marché à Genève
A l’occasion de l’annuel Marché aux vins de la Charte Saint-Théodule à Genève, nous avons pu déguster les différentes cuvées d’une vingtaine...
12.06.19
Go Out!
Gastronomie & Vin
,
Lifestyle
Garde aux vins suisses !
– Tu bois Suisse? – Oui, uniquement. Mes Bordeaux je les garde en cave quelques années, je les revends et je me...
02.06.19
Go Out! 66
Gastronomie & Vin
,
Lifestyle
Santorin, l’Assyrtiko et son magicien Hatzidakis
Les vendanges 2018 prennent fin sur l’île de Santorin. On ne peut s’empêcher de penser avec émotion à Haridimos Hatzidakis, qui décidait...
02.06.19
Go Out! 66
Gastronomie & Vin
,
Lifestyle
En Bourgogne, laisser le temps au temps…
Oui, mais pas trop avant d’y retourner. La Bourgogne, ce n’est pas seulement quelques domaines spéculatifs, mais aussi les accueils chaleureux, les...
18.05.19
Go Out! 71
Gastronomie & Vin
Urs Pircher, alpiniste du Pinot Noir
Bien malheureux celui qui dédaignera les vins Zurichois! Entre Zurich et Schaffhouse se nichent quelques vignes spectaculaires, à flanc de Rhin, étagées...
11.04.19
Go Out! 70
Gastronomie & Vin
Les vins mystiques du Priorat
Vous ne connaissez pas la région du Priorat ? Ses romantiques et sauvages collines escarpées à quelques encablures de Barcelone ? Ses terres rougeâtres...
09.03.19
Go Out! 69
Gastronomie & Vin
La caresse volcanique du vin de Terre Nere ?
Sur la face Nord de l’Etna, au milieu des pivoines, pêchers, oliviers et néfliers, se nichent quelques unes des plus belles vignes...
16.02.19
Go Out! 68
Gastronomie & Vin
CHAMPAGNE OU BULLES GENEVOISES?
Et PAF, ça sent l’article patriote! Saviez-vous que les premières techniques de mousseux en Suisse ont été utilisées depuis le XVIIIème siècle?...
19.12.18
Go Out! 67
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