Lodge d’hiver

La célèbre institution de Bellevue ne se laisse évidemment pas abattre par la saison froide et a préparé ses atours hiémaux pour faire face à l’adversité. Le restaurant se concentre sur des mets plus ravigorants, huîtres Guillardeau n°2, fondue vacherin pourquoi pas à la truffe, linguine au homard, et autres tartes aux myrtilles.

Le set-up s’adapte également et la piscine est transgrimée en une imposante patinoire de 500m² entourée de conifères illuminés et de petits chalets-estaminet proposant de la street-food européenne d’hiver (gaufres, crêpes et vin chaud).