Renou voit la vie en rose
La Perle Rose Framboise Litchi de Christophe Renou: un cœur fruité battant sous un glaçage de tendresse. Quand la pâtisserie fond pour la cause, le rose devient saveur et symbole à la fois 💗
Chez Renou, la pâtisserie ne se contente plus de fondre, elle milite. Pour Octobre Rose, Christophe Renou — Meilleur Ouvrier de France et sculpteur de douceurs — façonne une création qui bat au rythme du cœur et du fouet : la Perle Rose Framboise Litchi. Ce bijou à croquer n’est pas qu’un dessert : c’est un souffle sucré, une rose en résistance. Framboise qui ose, litchi qui luit, amande qui attendrit — chaque note parle de force, de foi, de féminité.
Ce n’est pas qu’un gâteau. C’est une déclaration enrobée de crème et d’espoir. Sous sa robe poudrée, la Perle Rose mêle l’amande à la framboise, la rose au litchi — un pas de deux entre force et fragilité. La texture s’efface, la douceur s’impose, et soudain la solidarité devient tangible. Chez Renou, on ne combat pas le cancer avec des slogans, mais avec des saveurs qui serrent le cœur avant de fondre sur la langue.
Le geste derrière le goût
Du 3 au 31 octobre, cette création sucrée s’offre au public à 9 CHF, dont 25 % reversés à l’Association Savoir Patient. Une bouchée de beauté qui soigne, une gourmandise qui guérit symboliquement. Le ruban rose n’est plus un simple emblème : il devient une promesse — celle d’un monde où la douceur se bat à armes égales avec la douleur.
Une maison, une mission
Pour Christophe Renou, chaque dessert a une âme. Celle-ci bat au rythme de toutes les femmes qu’elle soutient. Dans cette pâtisserie à l’élégance minimale, chaque note sucrée est une parole silencieuse. Une poésie de pâte et de fruit, un murmure de crème et de courage. Le chef le dit lui-même : la pâtisserie, c’est une aventure. Ce mois-ci, c’est surtout une aventure humaine!
