Melrose Kitchen : le glow en gorgée

Il y a des adresses qui ne se contentent pas de nourrir. Elles infusent. Elles vitaminent. Elles s’invitent dans le quotidien comme un break en rooftop sous néons pastel. Melrose Kitchen, c’est exactement ça: un bar superfood qui respire L.A., un comptoir à açaï qui parle matcha et smoothie couramment, et un décor comme si Venice Beach avait posé sa serviette à Baby plage. 

D’abord niché à deux pas du Pont des Bergues, puis décliné version Eaux-Vives avec plus d’espace et toujours autant d’audace, Melrose Kitchen a réchauffé Genève à coup matcha calibré, de bowls colorés, de banana bread moelleux et de vibes en short et chaussettes montantes. Le tout dans un écrin pastel, entre néon doux et plantes suspendues, où l’on sirote un golden latte comme on poste un selfie — avec conviction.

Bowls colorés, toasts vibrants et jus flashy : l’énergie se mange et se boit chez Melrose Kitchen (c) DR

Superfood bar
Chez Melrose, chaque bouchée semble dire : « tu vas bien, et tu vas aller encore mieux ». On y compose son propre açaï bowl comme un tableau comestible : beurre de cacahuète, fruits rouges, granola, graines de chia… à vous de jouer. Les avocado toasts sont des classiques bien torchés, les porridge coco-banane font l’effet d’un câlin digeste, et les energy balls sont là pour les coups de mou (ou de foudre).

Tout est vegan-friendly, gluten-free ou sans sucre raffiné — mais sans jamais faire la morale. Ici, healthy rime avec sexy. Et ça se sent : dans les assiettes comme dans les looks des habitués.

Ici, le matcha importé d’Uji joue les espresso verts. Concentré, stylé, calibré pour claquer dans la journée. Melrose Kitchen en a fait sa signature : du Japon à Genève, une énergie brute, servie en shot ou en latte, pour city souls en quête de glow.

Un rituel en rose poudré : l’art de siroter le matcha devient un objet design (C) DR

Le Cali spirit à la genevoise
L’adresse joue aussi la carte du lifestyle. On y croise des yogis post-savasana, des cool kids en laptop mode, des brunch lovers en quête de lumière.

Et parce que la générosité ne s’arrête pas à la carte, Melrose multiplie les collabs : avec entre autres Form Studio (studio de Pilates Reformer)  pour allonger l’énergie autant que les silhouettes, avec des playlists qui swinguent, et parfois même des ateliers dansés. Ici, on ne vient pas seulement manger, on vient se recharger.

Deux spots, un ADN

• Melrose Kitchen – Bergues : intimiste et parfait pour une pause express.

• Melrose Kitchen – Eaux-Vives : grand, lumineux, avec une terrasse en prime et ouvert même le dimanche. Une bénédiction.

Cookies maison sous boîte pastel : la douceur californienne, prête à emporter (C) DR

Melrose Kitchen, c’est le brunch qui vous sauve du vide existentiel du frigo le dimanche matin. Ici, les pancakes sont plus fluffy que votre oreiller, l’avocado toast a plus de style que votre dernier date, et les jus frais vous donnent l’impression d’avoir dormi huit heures (même si vous vous êtes couché à cinq)!