Alter: labo high-tech

Si vous pensiez avoir exploré tous les lieux incontournables de Genève, préparez-vous à être surpris : Alter a posé ses flacons dans le quartier des Charmilles. Mélange subtil entre distillerie et labo de recherche, ce spot futuriste fait sensation auprès de tous ceux qui aiment bousculer leurs repères. On frôle l’atmosphère d’un centre high-tech ultra confidentiel (sinon d’un repère de méchant dans James Bond), où la moindre expérience sensorielle devient un véritable voyage, tout en célébrant l’énergie genevoise. Close-up.

Situé à deux pas de la HEAD, non loin de la brasserie genevoise Chien Bleu, Alter s’inscrit dans un mini-écosystème local où la passion pour le goût réunit les esprits les plus aventureux.Mené par l’équipe audacieuse de LVX Spirits, la jeune marque de spiritueux genevoise derrière le fameux LVX Geneva Dry Gin, Alter se veut un lieu d’échange et d’expérimentation, ouvert à toutes les inspirations : collaborations avec des chefs, innovations en tout genre ou encore rencontres artistiques insolites. Ici, l’aluminium anodisé côtoie un alambic imposant, le tout baigné dans une lumière éclatante évoquant l’univers de la science-fiction. L’ambiance minimaliste, presque onirique, renforce cette sensation d’entrer dans un laboratoire chic où l’on ose tout, mais toujours avec style. 

La meilleure façon de s’immerger dans cet univers ? Tester leur atelier Experimental Gin Lab, animé par Loris. Grâce à son expertise, on apprend les fondamentaux : la sélection rigoureuse des ingrédients, la maîtrise de chaque étape et la quête inlassable d’une identité aromatique unique, autant d’éléments clés pour donner naissance à des créations d’exception. Puis, place à la pratique : on pèse, on mélange, on goûte, on ajuste. C’est ludique, un poil technique et résolument amusant, que l’on soit seul ou avec un groupe d’amis. Et parce que ce laboratoire s’adapte à toutes les occasions, l’atelier peut aussi être privatisé pour les événements. Le clou du spectacle ? Repartir avec SA propre bouteille de spiritueux, prête à être savourée… ou à être fièrement exposée dans son salon.

Ainsi, en s’aventurant chez Alter, on découvre un univers bouillonnant d’idées et de saveurs, tout en profitant d’une ambiance ultra-conviviale. L’adresse parfaite pour s’offrir un instant hors du commun. Ici, la distillation devient un art partagé et l’envie de pousser les portes de la découverte n’a jamais été aussi forte. L’atout d’Alter se distingue sans doute par un cadre où la créativité se distille à chaque coin de verre…