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RRestaurant

Maison Ichi

  • Opening times:

    11h - 20h30 sauf w-e

  • Location:

    22 rue Voltaire – 1201 Genève

  • Phone:

    022 345 14 45

  • Website:

    Site web

Le monde des créateurs de mets nippons à Genève est en ébullition ! En effet, Maison Ichi vient d’ouvrir ses portes de la rue Voltaire et c’est la salive qui nous vient à la bouche. Installée en face du Collège, ceux que la pente n’aura pas découragés pourront venir se faire servir des bentos très originaux de classicisme. Originaux et classiques, c’est-à-dire que soit le plat est en lui-même un classique au Japon mais plus confidentiel en Europe, soit c’est l’assemblage qui donne une approche plus “normale” d’un point de vue asiatique. Prenons le Chicken Naban, en soit du poulet, de la sauce tartare et du vinaigre sont bien banaux, alors que mis ensemble ça change tout ! On notera que Maison Ichi sert des bentos, des plats à emporter, c’est à la base le repas préparé la veille pour le lendemain élevé au rang d’art martial de la précision et de l’esthétique.

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