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Design, Mode  & Gastronomie entre deux verres de Vin et trois Hôtels 

Œnologie

À quels vins se vouer?

il y'a des vins meilleurs que d'autres. Et aussi certains bien faisandés avec une belle petite note de lacet mouillé. Mais de là à établir une notation représentative de la qualité des vins... Enfin, la spéculation autour des vins rares est aujourd'hui telle qu'il faut bien des experts pour justifier qu'un Château Petrus coûte légèrement plus cher que le meilleur gamay du Beaujolais... lire plus...

ARTISTE DU MOIS

Olafur Eliasson

Retour sur l'expo qui a marqué ce début 2018

Bien être

THE Cure

L’été est arrivé! Et avec ça, le besoin de ressourcer son corps et son esprit se fait naturellement de plus en plus ardent. Sculpter sa silhouette, libérer le corps de ses toxines, refléter sa beauté intérieure, c’est dans cet esprit de renaissance que le Spa Valmont du Grand Hotel Kempinski, en collaboration avec les thés Wandertea de la célèbre it-girl Caroline Receveur... lire plus...

Mode

Etam fait dans la dentelle

Il aura fallu attendre plus de cent ans avant que l’enseigne de lingerie Etam ne pose ses valises de dessous émoustillants en Suisse romande! Ainsi, le 15 mars dernier, s’ouvrait la première boutique à Balexert et suscitait l’envie d'aller fouiller dans les tiroirs à culottes d’une marque intimement liée à l’histoire... lire plus...

Œnologie

Bourgogne, virée en côte de nuits

Gevrey-Chambertin, Chambolles-Musigny, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges... autant d'appellations mythiques de la Côte de Nuits en Bourgogne: réparties en échelle de crus, du village aux 1er crus jusqu'à ses 24 grands crus dont la Romanée-Conti, Clos de Bèze, Clos des Lambrays, Echézeaux, ... lire plus...

Mode

Twist avant-gardiste

La collaboration la plus improbable de la stratosphère mode du moment ? Celle de Shayne Oliver et Longchamp ! La célèbre enseigne de bagagerie parisienne qui a fait sa réputation sur des valises en nylon intemporelles, voit le jour en 1948. Quant à Shayne Oliver , connu pour ses looks Ghetto Gothic de sa griffe Hood.. lire plus...

Œnologie

Caves ouvertes de Genève 2018: raretés et cépages oubliés !

Samedi 26 mai 2018: Caves ouvertes des vins de Genève!!! Dimanche 27 mai 2018: passer commande auprès de 90 de nos vignerons lire plus...

Gastronomie

Pèlerinage Gastronomique chez Châteauvieux

Grande Tables du Monde et de Suisse, membre de Relais & Châteaux, auréolé d’un 19/20 chez Gault&Millau et de deux macarons Michelin, s’engager dans une description du Domaine Châteauvieux reviendrait  à se risquer irrémédiablement à de pompeuses répétitions lire plus...

Œnologie

Garde aux vins suisses !

- Tu bois Suisse? - Oui, uniquement. Mes Bordeaux je les garde en cave quelques années, je les revends et je me rachète du Suisse que je bois direct et ainsi de suite. Et pourtant... lire plus...

Œnologie

Le vin nature, contre-nature?

Suite à la prise de conscience des excès chimiques des dernières décennies dans la viticulture, on assiste à la renaissance des vins en production intégrée (quasi-bio et possibilité d'user de produits de synthèse pour lutter contre des maladies), bio (réglementés), biodynamique (certifiés Demeter ou Biodyvin) et nature... lire plus...

Œnologie

Vin : le déguster, c’est se cultiver ?

Photographe, mélomane et plume émérite, c’est aujourd’hui en métaphysicien du gosier que Pierre Emmanuel Fehr nous livre chaque mois les raisins de sa quête œnologique. Premier acte, balancer le vocabulaire du snobelier et démystifier la dégustation en quelques fausses vérités. lire plus...

Hot Hotels

Dans l’âme du temps

Niché dans ce que l’on nomme gracieusement la Station des Étoiles, le Bella Tola fait figure de perle façonnée par l’empreinte des siècles passés. Trônant à l’entrée du village de Saint-Luc, y prendre ses quartiers d’hivers revient à explorer les déclinaisons de l’élégance à travers le temps tout en s’y laissant porter par les récits qui l’habitent. lire plus...

Design

Plateforme polyforme

On se délecte chez IKEA. Après une collaboration avec le génial label Hay, l’enseigne suédoise s’associe à Tom Dixon et décline « Delaktig », un canapé ultra-modulable. Une intuitive réponse aux changements qui s’opèrent dans nos intérieurs... lire plus...

Bien être

La vie en Melrose

A la ruelle du Couchant, à quelques encablures de Rive, réside le Melrose, un lieu hors du temps, à l'atmosphère moelleuse et aux effluves bousculées par une émotion empreinte de lyrisme. Ici, calme, simplicité et volupté règnent avec goût. Conçu avec une délicatesse d'orfèvre, la scénographie et l’esprit sont signés avec poésie par Mélissa Schlemmer lire plus...

Mode

Amélie Pichard X La Redoute

Après avoir chaussé Beyoncé de sa collection vegan en collaboration avec Pamela Anderson l’an dernier, Amélie Pichard prend son pied en créant une ligne capsule printemps-été 2017 pour La Redoute. Ici, elle nous fait prendre de la hauteur en snobant le plat, et nous fait grimper de quelques centimètres en enfilant mules, sandales et sabots aux imprimés bandana et aux coloris métallisés. lire plus...