CADRE ONIRIQUE
La scénographie du Dominique Colonna, récemment repensée sous la houlette de Nataly, gardienne des lieux, puise son inspiration dans le lit de la rivière voisine dont il semble être le fruit. Dans les 27 chambres et 2 suites de l’établissement, pierre, bois clair, lin, lainage et couleurs naturelles se côtoient pour créer une atmosphère aussi apaisante que celle du décor environnant. Le charme des lieux s’étend sans conteste jusqu’à l’extérieur où la terrasse surplombant la rivière, et le jardin méditerranéen révèlent une multitude de coins lounge où se détendre en toute intimité. La pierre omniprésente qui fait écho à l’uni- vers minéral des gorges de la Restonica est réchauffée par le bois au sol et par la richesse végétale du jardin dont les oliviers centenaires offrent leur ombrage et leurs effluves. Le murmure permanent de la rivière complète cet insensé éveil des sens dans un éden semblant tout droit sorti d’un rêve.

ENCHANTEMENT DES PAPILLES
Comment parler d’éveil des sens et d’hommage à la Corse rurale et montagnarde sans évoquer l’émerveil- lement gustatif provoqué par le petit déjeuner composé de mets locaux et faits maison? Servi de 7h30 à 10h en chambre ou sur l’époustouflante terrasse, il saura ravir les becs sucrées et salées. D’autres gourmandises, planches de dégustation, cocktails, smoothies et jus frais sont disponibles tout au long de la journée pour combler les petites faims. L’Auberge de la Restonica, toute proche, ne manque pas quant à elle de vous faire découvrir les plats traditionnels corses.

BONHEUR DES AMOUREUX DE NATURE
Le Dominique Colonna se à trouve deux pas de Corte, ville emblématique de l’Île, chargée d’histoire et forte d’un patrimoine culturel riche qu’il ne faut pas manquer de visiter. Mais si la nature semble aussi présente à l’intérieur même de l’enceinte de l’hôtel c’est parce que sitôt passé la porte, les forêts de pins, les sommets impétueux, les parois verticales et les sentiers escarpés s’imposent pour le plus grand plaisir des amateurs d’activités outdoor. Les randonneurs pourront par exemple remonter les gorges et prendre un peu de hauteur pour découvrir le lac de Mélo. Son voisin cristallin, le lac Capitello, mérite largement le petit effort supplémentaire. On y devine souvent quelques grimpeurs, à peine perceptibles, suspendus dans la vertigineuse falaise qui le domine. Pour prolonger l’aventure sauvage tout en prenant un peu de répit, la rivière offre des piscines naturelles -très- rafraîchissantes bordées d’immenses blocs de granite lissés par l’érosion où lézarder avant de regagner la volupté du Dominique Colonna.

OASIS DE CONFORT
Que peut-on espérer de mieux après une journée effré- née de découvertes, d’effort ou de baignade saisissante qu’un plongeon tout doux dans la somptueuse piscine de l’établissement, chauffée à 27 degrés? Dans son prolongement, la maison du massage vous attend pour moment de détente hors du temps.

 

APPARTEMENTS TOURNÉS VERS L’EXTÉRIEUR
Le domaine s’étend sur une dizaine d’hectares et propose des hébergements indépendants parfaitement équipés. Chacun d’eux est doté d’une cuisine ou kitchenette et d’une terrasse ombragée, offrant une véritable bulle d’intimité. Certains logements se paient même le luxe de se parer d’un jacuzzi privatif. Nous avons eu le privilège de séjourner dans l’un des Appartements Prestige récemment rénové. Le parti pris est clair: faire la part belle à l’extérieur. La sobriété des matériaux et des couleurs vient magnifier l’exceptionnelle toile de fond révélée sans détour par l’im- mense baie vitrée. Entièrement coulissante, elle dilue la frontière entre dedans et dehors en baignant l’appartement de lumière, d’air iodé, et d’effluves du maquis avoisinant. La chambre pourvue d’un grand dressing et d’un bureau bénéficie également de la vue panoramique sur la baie.

EMPLACEMENT IDÉAL
Santa Giulia n’est autre que l’une des plus belle plage de Corse. Son sable blanc et son eau turquoise sont acces- sibles à pied en quelques minutes depuis les hébergements via un sentier qui débute aux portes de la résidence. Non loin de là, ses voisines Palombaggia ou la Rondinara complètent le tableau de ce littoral découpé de baies toutes plus idylliques les unes que les autres. Dans une toute autre ambiance, environ une heure plus au nord et en s’enfonçant davantage dans les terres, on découvre le non moins spectaculaire site des aiguilles de Bavella. Cet imposant ensemble rocheux aux teintes rougeâtres et aux lignes verticales domine un véritable terrain de jeux pour les activités sportives de plein air, de la randonnée à l’escalade en passant par le canyoning et la baignade en rivière, dans les piscines naturelles de Cavu ou de Purcaraccia. Enfin, le célèbre village de Bonifacio perché sur ses falaises calcaires, point le plus méridional de l’île, mérite amplement la petite demi-heure de trajet en voiture qui le sépare du domaine de Santa Giulia Palace. Le personnel de l’établissement se tient aimablement à la disposition des visiteurs pour l’organisation des activités et offre volontiers ses recommandations.

BULLE DE QUIÉTUDE
Bien que la région ne manque pas d’attrait, la résidence invite tout autant à oublier les clés de sa voiture dans un tiroir et à ne les récupérer qu’en fin de séjour. Au delà des hébergements spacieux qui nous font rapidement sentir comme à la maison (mais en mieux), le domaine est pourvu de trois piscines dont un couloir de nage bordé d’un jacuzzi. Pour prolonger l’expérience bien-être, différents soins sont disponibles sur demande. Enfin, plusieurs sentiers serpentent le maquis environnant laissé à l’état sauvage. La quiétude des lieux, au sein même des logements comme dans les espaces partagés, fait oublier la frénésie touris- tique des alentours. Même lorsque l’établissement affiche complet, le silence et la sérénité prédominent.

PRESTATIONS ÉTOILÉES
Sarah, la directrice, représente la troisième génération à la tête de la résidence. Forte de son expérience dans des établissements prestigieux à travers le monde, elle entend développer une offre de services qui emprunte ses codes à l’hôtellerie de luxe. Cette vision se déploie dans le respect des valeurs familiales et du joyaux naturel dont elle est la gardienne.